تارت الكاسترد بالفواكه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب دقيق
- كوب زبدة لينة بدرجه حرارة المطبخ
- كوب سكر بودرة منخول
- 2 بيضه وفانيليا
- رشة ملح
- للكاسترد
- 450 مللى حليب
- 2 ملعقة بودرة كاسترد
- 2 ملعقة سكر
- للتزيين
- فواكه مشكلة (انانس. تفاح. خوخ.)
- 1 فى وعاء اقلب الدقيق مع رشة الملح
- 2 اضرب السكر والزبدة معا حتى يصبح قوام هش وكريمى ويتحول للون الابيض
- 3 اضيف البيض والفانيليا للزبد والسكر واقلب جيدا
- 4 اضيف الدقيق تدريجيا للمزيج واعجن جيدا حتى الحصول على عجينة لاتلتصق باليد اذا وجدت العجينه تتفرول معى ممكن اضافى كبيرة في 1/8 كوب من الماء واغلفخا بنايلون واتركها فى الثلاجه لنصف ساعه ترتاح
- 5 لعمل الكاسترد اذوب معلقتين طعام من بودرة الكاسترد مع 450 ملى حليب واقلبجيدا وارفعه عالنار حتى يغلى ويغلظ القوام اغطيه بالنايلون حتى لايكون طبقة ويتشقق
- 6 افرد العجينة فى قالب التارت واخبزه على درجه حرارة 180 لمده 20 دقيقه او حتى يصبح لون6 ذهبى واحاول ان اضع اى ثقل على العجينه حتى لاترتفع اثناء الخبز من المنتصف مثلا لوبيا او فاصوليا او حمص يابس فى كيس حرارى واضعها فوق العجينه
- 7 بعد ان يبرد تماما اضع الكاسترد فوق التارت وازينه بالفواكه حسب الرغبة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
